Xi'an Sentian Biotechnology Co., Ltd. হল চীনে ওট-ভিত্তিক প্রোটিন পাউডারের নেতৃস্থানীয় নির্মাতা এবং সরবরাহকারীদের একজন। আমরা বিশ্বব্যাপী ক্লায়েন্টদের জন্য উচ্চ মানের কাস্টমাইজড পরিষেবা এবং OEM এবং ODM ব্যক্তিগত লেবেল পরিষেবা প্রদান করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। অনুগ্রহ করে নির্দ্বিধায় আমাদের কারখানা থেকে এখানে স্টকে থাকা বাল্ক ওট-ভিত্তিক প্রোটিন পাউডার কিনতে পারেন৷ এছাড়াও, বিনামূল্যে নমুনা পাওয়া যায়.
O কি?এ-ভিত্তিকPরোটিনPowder?
ওট-ভিত্তিকPরোটিনPowderপুরো ওটস থেকে তৈরি একটি উদ্ভিদ প্রোটিন পাউডার, যা শস্যের প্রাকৃতিক প্রোটিনকে বিচ্ছিন্ন করতে এবং উপকারী খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট সংরক্ষণ করতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। আমরা শীর্ষস্থানীয় B2B সরবরাহকারী এবং উপাদান প্রস্তুতকারক, উচ্চ-বিশুদ্ধতা, ওটসের উপর ভিত্তি করে প্রিমিয়াম প্রোটিন পাউডার সরবরাহ করি, বিশেষভাবে বিশ্বব্যাপী খাদ্য, পানীয়, এবং পুষ্টি ব্র্যান্ডের উচ্চমানের মান পূরণের জন্য তৈরি করা হয়েছে। এই বহু-উদ্দেশ্য উপাদানটি একটি দুর্দান্ত অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল, একটি নিরপেক্ষ স্বাদ এবং চমৎকার টেকনো-কার্যকরী বৈশিষ্ট্য প্রদান করে, এটিকে পরিষ্কার-লেবেল ফর্মুলেশনের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে৷ ফলস্বরূপ, ফর্মুলেটররা ক্রমবর্ধমানভাবে উদ্ভিদের-উদ্ভিদ ভিত্তিক দুগ্ধের বিকল্প, কার্যকরী বেকারি খাবার, ক্রীড়া পুষ্টি পাউডার, এবং বর্ধিত পুষ্টির সুবিধা এবং মুখের অনুভূতি সহ পণ্য তৈরি করতে এবং টেকসই উদ্ভিদ পুষ্টি প্রদানের জন্য প্রস্তুত{10}}পানীয়ের জন্য{11}}ওট প্রোটিন ব্যবহার করছে৷ এটি নন-জিএমও ওটস থেকে পাওয়া যায়, যা শিল্পের স্কেল উৎপাদনে প্রয়োজনীয়-গুণমান, অ্যালার্জেন-বন্ধুত্বপূর্ণ অবস্থান, এবং ব্যাচ থেকে-ব্যাচের নির্ভরযোগ্যতা প্রদান করে। B2B গ্রাহকরা টেকসই, অ্যালার্জেন-মুক্ত, এবং উদ্ভিদ{21}}ভিত্তিক পুষ্টির উপর ফোকাস সহ আধুনিক ভোক্তাদের প্রত্যাশা পূরণের জন্য সম্পূর্ণরূপে সন্ধানযোগ্য, সহজে অভিযোজিত প্রোটিন সমাধানগুলি থেকে উপকৃত হন৷
সিওএ
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল | পরীক্ষা পদ্ধতি |
| পণ্যের নাম | ওট-ভিত্তিক প্রোটিন পাউডার | ওট-ভিত্তিক প্রোটিন পাউডার | - |
| প্রোটিন সামগ্রী (শুষ্ক ভিত্তি) | 50.0% এর চেয়ে বড় বা সমান | 52.60% | AOAC |
| আর্দ্রতা | 8.0% এর কম বা সমান | 5.40% | AOAC |
| ছাই | 8.0% এর কম বা সমান | 4.70% | AOAC |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 12.0% এর চেয়ে কম বা সমান | 8.30% | AOAC |
| মোটা | 8.0% এর কম বা সমান | 5.10% | AOAC |
| মোট কার্বোহাইড্রেট | 30.0% এর কম বা সমান | 24.60% | হিসাব |
| কণার আকার | 95% পাস 80 মেশের চেয়ে বড় বা সমান | 98.2% পাস | চালনী বিশ্লেষণ |
| বাল্ক ঘনত্ব | 0.35-0.65 গ্রাম/মিলি | 0.48 গ্রাম/মিলি | ইউএসপি |
| pH (10% সাসপেনশন) | 6.0–7.5 | 6.6 | পিএইচ মিটার |
| রঙ | ক্রিম থেকে হালকা বেইজ | মানানসই | ভিজ্যুয়াল |
| গন্ধ | বৈশিষ্ট্যযুক্ত, দুর্গন্ধমুক্ত- | মানানসই | অর্গানলেপটিক |
| স্বাদ | বৈশিষ্ট্যযুক্ত, হালকা ওট-এর মতো | মানানসই | অর্গানলেপটিক |
| বিচ্ছুরণতা | 85% এর চেয়ে বড় বা সমান | 91% | ইন-হাউস পদ্ধতি |
| দ্রাব্যতা | 80% এর চেয়ে বড় বা সমান | 86% | ইন-হাউস পদ্ধতি |
| মোট প্লেট কাউন্ট | 10,000 CFU/g এর থেকে কম বা সমান | 1,200 CFU/g | ইউএসপি<61> |
| খামির ও ছাঁচ | 500 CFU/g এর থেকে কম বা সমান | 80 CFU/g | ইউএসপি<61> |
| কলিফর্ম | 100 CFU/g এর চেয়ে কম বা সমান | <10 CFU/g | ইউএসপি |
| ই. কোলি | অনুপস্থিত/ছ | অনুপস্থিত | ইউএসপি |
| সালমোনেলা | অনুপস্থিত/25 গ্রাম | অনুপস্থিত | ইউএসপি |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | অনুপস্থিত/ছ | অনুপস্থিত | ইউএসপি |
| Aflatoxin B1 | 5 ppb এর কম বা সমান | <1 ppb | এইচপিএলসি |
| মোট Aflatoxins | 10 ppb এর কম বা সমান | <2 ppb | এইচপিএলসি |
| সীসা (Pb) | 1.0 পিপিএম এর চেয়ে কম বা সমান | 0.08 পিপিএম | ICP-MS |
| আর্সেনিক (যেমন) | 0.5 পিপিএম এর চেয়ে কম বা সমান | 0.05 পিপিএম | ICP-MS |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | 0.5 পিপিএম এর চেয়ে কম বা সমান | 0.03 পিপিএম | ICP-MS |
| বুধ (Hg) | 0.1 পিপিএম এর চেয়ে কম বা সমান | <0.01 ppm | ICP-MS |
| গ্লুটেন | 20 পিপিএম এর কম বা সমান | <10 ppm | এলিসা |
| অ্যালার্জেন অবস্থা | ওট রয়েছে; কাঁচামাল এবং প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ অনুযায়ী গ্লুটেনের অবস্থা | মানানসই | ঘোষণা |
| জিএমও স্ট্যাটাস | নন-GMO | মানানসই | ঘোষণা |
| বিকিরণ অবস্থা | বিকিরণিত নয় | মানানসই | ঘোষণা |
| মেলামাইন | 2.5 mg/kg এর চেয়ে কম বা সমান | <0.1 mg/kg | এলসি{{0}এমএস/এমএস |
সেন্টিয়ান বায়ো বিনামূল্যের নমুনা, OEM/ODM কাস্টমাইজড পণ্য এবং পেশাদার প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করে। যে কোন সময় আমাদের সাথে যোগাযোগ করুনsales3@sentianbio.comবাএকটি বার্তা ছেড়ে যান!
বাজারের প্রবণতা
জন্য বিশ্বব্যাপী বাজারওট প্রোটিন পাউডারটেকসই কৃষি, উদ্ভিদ-অগ্রগতি পুষ্টি, এবং পরিষ্কার লেবেলের প্রবণতার দিকে অগ্রসর হওয়া সামষ্টিক অর্থনৈতিক প্রবণতা দ্বারা সহজলভ্য স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধির সাক্ষী হচ্ছে৷ সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ভোক্তারা খাদ্য ও পানীয়ের উত্সগুলির স্বচ্ছতা, সেইসাথে তাদের অ্যালার্জেনের মাত্রা এবং পরিবেশগত প্রভাব সম্পর্কে আগের চেয়ে বেশি উদ্বিগ্ন, তাই শিল্প খাদ্য এবং পানীয় কোম্পানিগুলি দ্রুত নতুন পণ্যগুলিতে ওটস-এর মতো সিরিয়াল থেকে উদ্ভিদ ভিত্তিক প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করছে৷ ম্যাক্রো-স্তরের বৃদ্ধি সাপ্লাই চেইনের বৈচিত্র্য এবং কৃষি উপাদানের টেকসই সরবরাহের সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা দ্বারা পরিপূরক হয়; এটি ওটস ধারণকারী পণ্যগুলিকে ভবিষ্যতে পণ্য উদ্ভাবনে একটি মূল খেলোয়াড় করে তোলে। "বেকারি, দুগ্ধের বিকল্প এবং কার্যকরী পানীয়ের শ্রেণীতে বাণিজ্যিক চাহিদা বেড়েছে তাদের ব্যবসার ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে উৎপাদন ক্ষমতা বাড়াতে এই গতিতে ট্যাপ করার জন্য।" অধিকন্তু, নিষ্কাশন প্রযুক্তির অগ্রগতি উপাদান নির্মাতাদের উচ্চ-কার্যকরী উপাদানগুলির জন্য বাণিজ্যিক বাজারের চাহিদা অনুযায়ী উচ্চ-গুণমান দ্রবণীয়তা এবং সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্য প্রদান করতে সক্ষম করে। এই শিল্পের সাথে এর অভিযোজন-বিস্তৃত প্রবণতার সাথে, B2B ব্র্যান্ডগুলি উদ্ভিদ ভিত্তিক পুষ্টির সমৃদ্ধ বিশ্বে বাজারের অংশীদারিত্ব অর্জনের জন্য প্রস্তুত{12}}৷
বৈশিষ্ট্য
এটির অনন্য ভৌত রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য এবং কার্যকরী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটিকে অত্যাধুনিক খাদ্য এবং পানীয় পণ্যগুলির বিকাশে একটি অত্যন্ত দরকারী এবং বহুমুখী কাঁচামাল হিসাবে উপস্থাপন করে। অ্যামিনো অ্যাসিডের ভারসাম্য, নিরপেক্ষ অর্গানলেপ্টিক বৈশিষ্ট্য এবং ভাল জল-বান্ধব এবং ইমালসিফাইং বৈশিষ্ট্য সহ উদ্ভিদ প্রোটিন, যা খাদ্যের বৈশিষ্ট্যগুলিকে ক্ষতি না করে সহজেই জটিল খাদ্য ম্যাট্রিক্সে ফিট করে। এটি শিল্প উত্পাদন লাইনের জন্য একটি উপযুক্ত পণ্য যেখানে তাপ প্রক্রিয়াকরণ, এক্সট্রুশন এবং একজাতকরণ প্রক্রিয়া জড়িত, বিভিন্ন পিএইচ এবং তাপমাত্রার অবস্থার মধ্যে এর স্থিতিশীল সান্দ্রতা আচরণের জন্য ধন্যবাদ। দপ্রোটিন ওটস পাউডারএর প্রাকৃতিক বিচ্ছুরণতা এবং অন্যান্য হাইড্রোকলয়েড এবং উদ্ভিদ উপাদানগুলির সাথে ভালভাবে কাজ করার ক্ষমতা R&D টিমগুলিকে-মাউথফিলকে সুরক্ষিত করতে, উচ্চ-প্রোটিন পানীয়ের দানা কমাতে এবং বেকড পণ্য এবং দুগ্ধজাত বিকল্পগুলির গঠন উন্নত করতে সক্ষম করে৷ অধিকন্তু, কম অ্যালার্জেনসিটি এবং কম বিরোধী-পুষ্টির কারণগুলি প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে এবং পরিষ্কার লেবেল তৈরির মানদণ্ড পূরণ করে। এই সঠিক প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যগুলি খাদ্য বিজ্ঞানী এবং পণ্য বিকাশকারীদের সর্বোত্তম সম্ভাব্য রিওলজিক্যাল পারফরম্যান্স, স্থিতিশীলতা অর্জন করতে এবং বাণিজ্যিক-স্কেল উৎপাদনে পুনরুৎপাদনযোগ্য গুণমান অর্জন করতে সক্ষম করে।
সুবিধা
1. উন্নত ইমালসিফিকেশন এবং তেল ধারণ:
ওট প্রোটিনউচ্চতর চর্বি-আবদ্ধ করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা শিল্প খাদ্য প্রকৌশলীকে আরও জটিল তেলকে স্থির করতে সক্ষম করে--ক্রিমি উদ্ভিদে জলের ইমালশন-ভিত্তিক খাদ্য পণ্য, যেমন সস এবং ড্রেসিংস, এবং প্রক্রিয়াজাত তেল-জলের অ্যানালগ পণ্যগুলিতে, সিন্থেটিক রাসায়নিক সংযোজন ছাড়াই।
2. অপ্টিমাইজ করা তাপীয় স্থিতিশীলতা:
কাঠামোগত অখণ্ডতা বজায় রেখে উচ্চ-তাপমাত্রা প্রক্রিয়াকরণের সময় অবাঞ্ছিত প্রোটিন একত্রিতকরণ এবং বৃষ্টিপাত প্রতিরোধ করে, যেমন UHT পাস্তুরাইজেশন, রিটোর্ট ক্যানিং, উচ্চ-চাপ নির্বীজন, এবং ক্রমাগত শিল্প এক্সট্রুশন লাইন।
3. সান্দ্রতা বৃদ্ধি এবং মুখের ফিল পরিবর্তন:
তরল খাবারের ফর্মুলেশনগুলিতে একটি প্রাকৃতিক মসৃণ, ক্রিমি এবং সান্দ্র গঠন দেয়, নিশ্চিত করে যে কোনও খড়ি আফটারটেস্ট নেই এবং কার্যকরী পানীয়গুলি ঐতিহ্যবাহী দুগ্ধ উপাদানগুলির সমৃদ্ধ সংবেদনশীল মুখের অনুভূতি পুনরুত্পাদন করতে পারে।
4. সিনারজিস্টিক ব্লেন্ড সামঞ্জস্যতা:
মটর প্রোটিন আইসোলেট, রাইস প্রোটিন আইসোলেট এবং সয়া প্রোটিন আইসোলেট সহ অন্যান্য লেবু প্রোটিন এবং সিরিয়াল প্রোটিনের সাথে মিশ্রিত করা হলে বহু- উপাদানের পুষ্টির ফর্মুলেশনে মোট অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল এবং সামগ্রিক কার্যকরী কার্যকারিতা পরিপূরক করে৷
5. জেলে কমে যাওয়া সিনারেসিস:
সক্রিয়ভাবে অভ্যন্তরীণ আর্দ্রতা স্থানান্তর পরিচালনা করে এবং হিমায়িত ডেজার্ট, পুডিং, দুগ্ধের বিকল্প, এবং বেকারির ভরাট বর্ধিত বাণিজ্যিক শেল্ফ-জীবন সঞ্চয় সময়কালে জল পৃথকীকরণ রোধ করে, যা পণ্য উপস্থাপনা এবং গুণমানে অভিন্নতা নিশ্চিত করে৷
FAQ
প্রশ্ন1: ওট-ভিত্তিক প্রোটিন পাউডার কী?
উত্তর: এটি উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত একটি উপাদান যা সম্পূর্ণ ওটস থেকে প্রাকৃতিক প্রোটিন বের করার জন্য প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যা B2B ব্র্যান্ডগুলি দুগ্ধ বিকল্প, বেকারি পণ্য এবং পুষ্টিকর পানীয়গুলির মধ্যে ব্যবহার করে।
প্রশ্ন 2: এর মূল ভৌত রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী?
উত্তর: এটির একটি সুষম অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল, নিরপেক্ষ স্বাদ, এবং সুসংগত জল-বাইন্ডিং, ইমালসিফাইং এবং জেল-গঠনের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা pH এবং তাপমাত্রার একটি পরিসরে স্থিতিশীল সান্দ্রতা প্রদান করে।
প্রশ্ন৩: ওট প্রোটিন অ্যালার্জেন-বান্ধব এবং পরিষ্কার-লেবেল কি?
উত্তর: হ্যাঁ, এটি স্বাভাবিকভাবেই হাইপোঅ্যালার্জেনিক হতে পারে এবং কৃত্রিম দ্রাবক ব্যবহার না করেই দায়ী প্রক্রিয়ার মাধ্যমে সংগ্রহ করা যেতে পারে যাতে পরিষ্কার উপাদানের লেবেলিং সমর্থন করা যায়।
প্রশ্ন 4: উচ্চ তাপমাত্রার অধীনে এটি কীভাবে কাজ করে?
উত্তর: এটি ইউএইচটি পাস্তুরাইজেশন, রিটর্ট ক্যানিং এবং এক্সট্রুশনের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময় কাঠামো অক্ষত রাখা এবং প্রোটিন একত্রিতকরণকে উপসাগরে রেখে সর্বাধিক তাপীয় স্থিতিশীলতা প্রদান করে।
প্রশ্ন 5: এটি কি অন্যান্য উদ্ভিদ প্রোটিনের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে?
উত্তর: হ্যাঁ, বহু- উপাদানের ফর্মুলেশনে কার্যকরী কার্যকারিতা ভারসাম্য রাখতে এটিতে লেগুম এবং সিরিয়াল প্রোটিন যেমন মটর প্রোটিন আইসোলেট, রাইস প্রোটিন আইসোলেট এবং সয়া প্রোটিন আইসোলেটের সাথে চমৎকার সমন্বয়সাধনযোগ্যতা রয়েছে৷
উৎপাদন প্রক্রিয়া
সার্টিফিকেট
প্রদর্শনী
